هل سبق لك أن تذوقت تلك اللفائف المقرمشة والمُحشوة بطعم البطاطس الدافئ؟ إن سبرنج رول بالبطاطس المهروسة ليست مجرد وجبة خفيفة، بل هي رحلة عبر الثقافات والأزمنة. نشأت هذه الأكلة الشهية في المطبخ الآسيوي، حيث تعتبر اللفائف جزءًا لا يتجزأ من التراث الغذائي للعديد من الدول.
مع مرور الوقت، انتشرت هذه الوجبة اللذيذة إلى مختلف أنحاء العالم، وتنوعت حشواتها لتشمل مكونات محلية، مما أضفى عليها نكهة خاصة بكل منطقة. في هذا المقال، سنأخذك في جولة شيقة لاستكشاف أصول سبرنج رول بالبطاطس، ونتعرف على أبرز أسرار تحضيرها، ونقدم لك وصفة سهلة وسريعة لعملها في المنزل، لتتمكن من إعداد هذه الوجبة اللذيذة لعائلتك وأصدقائك.
سبرنج رول بالبطاطس المهروسة
مكونات سبرنج رول بالبطاطس المهروسة
- 700 غرام من البطاطس المسلوقة.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاثة أرباع كوب من الزبدة.
- ثلاثة أرباع كوب من الكريمة.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 40 قطعة من عجينة سبرنج رول المربعات.
طريقة تحضير سبرنج رول بالبطاطس المهروسة
- لتحضير سبرنج رول بالبطاطس المهروس، اهرسي البطاطس المسلوقة في وعاء كبير مع الزبدة والكريمة والبصل والثوم البودرة والملح والفلفل.
- افردي عجينة السبرنج رول على سطح نظيف، أضيفي كمية مناسبة من حشوة البطاطس المهروس في منتصف كل منها، ثم أغلقي عجينة السبرنج رول بحيث تغطي حشوة البطاطس المهروس، لفيها بإحكام.
- اقلي حبات سبرنج رول بالبطاطس المهروس في قدر زيت عميق، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، أو اشويها بالفرن.
- قدمي سبرنج رول بالبطاطس المهروس مباشرة في طبق التقديم.
