يُعتبر طبق الدجاج المكسيكي من الأطباق الشهية والمثالية التي تتميز بمذاقها الفريد ونكهتها الغنية، حيث يجمع بين طراوة الدجاج والتوابل المكسيكية المميزة ليُضفي مذاقًا شهيًا لا يُقاوم. يُمكن استخدام الدجاج المكسيكي في تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق، مثل إضافته إلى خبز التورتيلا الشهي لتحضير وجبة تاكو لذيذة، أو تقديمه مع الناتشوز المقرمش كوجبة خفيفة مُشبعة، أو حتى إضافته إلى السلطات الطازجة لإضافة نكهة مميزة وقيمة غذائية عالية.
اليوم، نُقدم لكِ طريقة عمل الدجاج المكسيكي أو ما يُعرف أيضًا بالمكسيكانو بخطوات بسيطة وسهلة التطبيق، حيث يُمكنكِ تحضير هذا الطبق المميز في منزلكِ وتقديمه لعائلتكِ كوجبة غداء أو عشاء شهية، مع إمكانية إضافة طبق من البطاطا المقلية المقرمشة وصلصات متنوعة تُناسب جميع الأذواق، مثل صلصة الجواكامولي أو صلصة البيكو دي جالو أو الصلصة الحارة.
الدجاج المكسيكي
المكونات
- 900 غرام من صدور الدجاج.
- كوب من مرق الدجاج.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحار.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- اخلطي التوابل كلها في وعاء صغير وحركيهم معاً.
- تبلي صدور الدجاج بخليط التتبيلة من الجانبين.
- ضعي الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، أضيفي الدجاج واطهي كل قطعة لمدة 3 دقائق لكل جانب.
- أضيفي المرق واتركي الدجاج يطهى في المرق لمدة 20 دقيقة.
- قطعي الدجاج باستخدام الشوكة، واتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى يغطى الدجاج الصلصة المتبقية في المقلاة.
- ضعي خبز التورتيلا وفوقه القليل من الخس، ثم أضيفي الدجاج ولفي الساندوش.
- قدمي الدجاج المكسيكي فوراً، كما يمكنك وضع الدجاج في طبق التقديم مباشرة.
اكتشاف المزيد من عالم المعلومات
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
