إكليل الجبل، أو كما يُعرف بحصى البان، هو نبات عطري أخضر على مدار العام ينتمي إلى عائلة النعناع. هذه العائلة النباتية تضم العديد من الأعشاب العطرية المعروفة مثل المردقوش والزعتر والريحان والخزامى. موطن إكليل الجبل الأصلي هو منطقة البحر الأبيض المتوسط، حيث ينمو بكثرة في بيئتها الطبيعية.
يتميز هذا النبات بأوراقه الصغيرة الشبيهة بالإبر وزهوره الجميلة التي تتراوح ألوانها بين الأبيض والوردي والأزرق. يمكن الاستفادة من جميع أجزاء نبات إكليل الجبل، سواء كانت الأوراق أو الأزهار أو البراعم الصغيرة، ويمكن تناولها طازجة أو مجففة.
يدخل إكليل الجبل في العديد من الوصفات الغذائية، ويمكن استخدامه كتوابل لإضافة نكهة مميزة للأطباق المختلفة، خاصةً أطباق اللحوم والدجاج والشواء. بالإضافة إلى استخدامه في الطهي، يُعرف إكليل الجبل بفوائده الصحية العديدة، فهو غني بمضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الأمراض، كما أنه يستخدم في الطب الشعبي لعلاج العديد من الحالات الصحية مثل مشاكل الجهاز الهضمي وتحسين الذاكرة.
فوائد إكليل الجبل للذاكرة حسب درجة الفعالية
احتمالية فعاليته (Possibly Effective)
أشارت دراسة نُشرت نتائجها في مجلة Complementary therapies in clinical practice عام 2018 إلى أنّ استهلاك نبات إكليل الجبل عن طريق الفم مرتيّن يوميّاً مدة شهر، له دورٌ في تحسين الذّاكرة من خلال تذكّر الأحداث السابقة، وتذكّر المناسبات المستقبليّة المُخطط لها، إضافة إلى تقليل الشعور بالاكتئاب، والقلق، وتحسين القدرة على النوم وجودته.
لا توجد أدلة كافية على فعاليته (Insufficient Evidence)
تنخفض مهارات التفكير، والذاكرة مع التّقدم بالعمر بشكلٍ طبيعيّ، وقد أشارت بعض الدراسات إلى أنّ تناول مسحوق أوراق إكليل الجبل قد يُحسن سرعة القدرة على التذكر لدى المسنين الأصحّاء، ولكن بالمقابل أفادت النّتائج أيضاً أنّ تناول جرعات كبيرة من هذا المسحوق أدّى إلى تراجع في الذاكرة بشكل سلبيّ.
وقد بيّنت أبحاث أخرى أنّ تناول منتج يحتوي على إكليل الجبل ومزيج من نّباتات أخرى من قِبل الأصحاء الذين يبلغون 62 عاماً فما دون يُحسن الذاكرة لديهم، لكن لم يطرأ هذا التأثير على الأشخاص البالغ عمرهم 63 عاماً فأكثر.
فوائد زيت إكليل الجبل للذاكرة
تشير العديد من الدراسات إلى أن زيت إكليل الجبل يحتوي على مركبات نشطة بيولوجيًا قد تساعد على تحسين الوظائف الإدراكية، لا سيما الذاكرة والتركيز. يُعتقد أن هذه المركبات تعمل عن طريق حماية الخلايا العصبية في الدماغ وزيادة تدفق الدم إليه، مما يساهم في تحسين الأداء المعرفي. وعلى الرغم من هذه النتائج الواعدة، إلا أن الأبحاث العلمية في هذا المجال لا تزال في بدايتها، وتحتاج إلى مزيد من الدراسات لتأكيد فوائد زيت إكليل الجبل على الذاكرة بشكل قاطع.
الفوائد العامة لإكليل الجبل
إكليل الجبل هو نبات عطري غني بكنز من المركبات النشطة بيولوجيًا التي تمنحه خصائص صحية فريدة. فهو يحتوي على تركيزات عالية من مضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب، مثل حمض الروزمارينيك وحمض الكارنوسيك والبوليفينولات الأخرى، والتي تعمل على حماية الجسم من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة وتقليل الالتهابات المزمنة.
بالإضافة إلى ذلك، يعزز إكليل الجبل مناعة الجسم ويحسن الدورة الدموية، مما يساهم في الوقاية من العديد من الأمراض. ليس هذا فحسب، بل يستخدم إكليل الجبل أيضًا كمادة حافظة طبيعية للأغذية، حيث يساعد على إطالة عمرها الافتراضي ويحميها من التلف والتلوث البكتيري. كما يمتلك خصائص مضادة للميكروبات، مما يجعله فعالًا في مكافحة العديد من أنواع البكتيريا والفطريات.
علاوة على ذلك، يحتوي إكليل الجبل على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين أ وج وفيتامين ك والفولات والكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز، مما يجعله إضافة قيمة إلى النظام الغذائي المتوازن.
